Hoe werkt het
Wie zijn wij
Wij zijn twee broers, Symen en Olle-Olaf. We zijn opgegroeid in het bakkersleven. Onze familie heeft al veel bakkers gekend, waaronder onze vader, die in 1991 al zijn eerste bakkerij opende. In 2011 nam onze vader een bakkerij over, en dat was de eerste keer dat wij onze handen uit de mouwen staken. 13 jaar later beginnen we onze eigen bakkerij, die zich specialiseert in de oer-Hollandse traktatie: boterkoek.
Over ons
Wij zijn de Boterkoek Broers en we maken de lekkerste boterkoek van Nederland. Ons recept hebben we te danken aan onze overgroot opa, die zo’n 80 jaar geleden het ideale recept ontwikkelde. Vandaag de dag hebben we, naast het originele recept, verschillende smaken toegevoegd.
Onze werkwijze
Voor het maken van de boterkoek gebruiken we de beste ingrediënten, die zorgvuldig worden gemixt om het ideale deeg te creëren. Het deeg wordt vervolgens in bakplaten verspreid en in de heteluchtoven tot perfectie gebakken. Wanneer de boterkoek is afgekoeld, wordt hij ingepakt als een mooi cadeautje.